대만 타이베이에서 꼭 먹어봐야 할 대표적인 해산물 요리, 하이셴저우(海鮮粥)! 신선한 해산물과 깊은 국물 맛을 자랑하는 최고의 맛집을 소개합니다.
1. 하이셴저우(海鮮粥)란?
하이셴저우(海鮮粥, Hǎixiān zhōu)는 대만식 해산물죽으로, **신선한 새우, 조개, 오징어, 생선 등이 듬뿍 들어간 영양 가득한 요리**입니다. 해산물 육수로 끓여 감칠맛이 뛰어나며, 부드러운 쌀알과 진한 국물이 조화를 이루어 해산물을 좋아하는 사람들에게 최고의 음식입니다.
하이셴저우의 특징
- 신선한 해산물이 가득 들어간 깊고 진한 국물
- 쌀알이 부드러우면서도 씹는 맛이 살아 있는 독특한 식감
- 숙취 해소나 든든한 아침 식사로도 제격
- 다양한 추가 재료 선택 가능 (게, 전복, 생선 등)
2. 타이베이에서 꼭 가야 할 하이셴저우 맛집
타이베이에는 다양한 해산물죽 전문점이 있지만, 특히 신선한 해산물과 깊은 국물 맛을 자랑하는 현지 인기 맛집을 소개합니다.
① 시린하이셴저우 (士林海鮮粥) - 신선한 해산물 가득한 죽
시린 야시장 근처에 위치한 해산물죽 맛집으로, 커다란 새우와 조개가 푸짐하게 들어 있어 현지인들에게도 인기가 많습니다.
- 위치: 타이베이 시린 야시장 근처
- 찾아가는 법: MRT 지엔탄역(Jiantan, 劍潭站) 1번 출구에서 도보 7분
- 가격: 기본 해산물죽 150~250 TWD (한화 약 7,000~11,000원)
② 아종하이셴저우 (阿忠海鮮粥) - 깊고 진한 국물 맛
타이베이에서 해산물죽으로 유명한 곳 중 하나로, 조개와 새우, 게살이 들어간 깊고 진한 국물이 특징입니다.
- 위치: 타이베이 닝샤 야시장
- 찾아가는 법: MRT 중산역(Zhongshan, 中山站) 5번 출구에서 도보 10분
- 가격: 기본 해산물죽 160~280 TWD (한화 약 7,500~12,000원)
③ 용러우하이셴저우 (永樂海鮮粥) - 다양한 해산물 추가 가능
오징어, 전복, 조개 등 원하는 해산물을 추가해서 나만의 맞춤 해산물죽을 만들 수 있는 곳으로 유명합니다.
- 위치: 타이베이 다다오청 지역
- 찾아가는 법: MRT 베이먼역(Beimen, 北門站) 3번 출구에서 도보 8분
- 가격: 기본 해산물죽 180~300 TWD (한화 약 8,500~13,000원)
3. 하이셴저우를 더 맛있게 먹는 방법
하이셴저우를 더욱 맛있게 즐기려면 아래 팁을 참고하세요.
- 매운 소스를 추가 – 칠리소스나 마늘 소스를 곁들이면 해산물의 감칠맛이 더욱 살아납니다.
- 날계란 추가 – 해산물죽에 날계란을 넣으면 더욱 부드럽고 고소한 맛을 즐길 수 있습니다.
- 바삭한 요우티아오(중국식 튀긴 빵)와 함께 먹기 – 담백한 해산물죽과 궁합이 좋습니다.
- 다양한 해산물 추가 – 전복, 게살, 오징어 등을 추가해 더욱 풍성한 맛을 즐겨보세요.